Lombricultura como una alternativa para la salud
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Resumen
La lombricultura es conocida por su importancia en la agricultura sostenible, pero también ha abierto nuevas posibilidades en el campo de la salud. Especies como la lombriz india, cabeza roja, gris y roja californiana han sido especialmente estudiadas por sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antiinflamatorias e incluso cicatrizantes, las cuales han mostrado resultados muy prometedores. Actualmente, en la Universidad Politécnica de Otzolotepec, Estado de México, se desarrolla un proyecto orientado a la elaboración de apósitos con harina de lombriz roja para favorecer la regeneración cutánea, identificando la forma y estructura de la harina para su efectividad en la farmacología.
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